12月29日，2023年粵港澳烹飪邀請(qǐng)賽暨中山市第三屆職業(yè)技能大賽中式烹調(diào)師競賽在中山市博覽中心火熱開賽。來自粵港澳大灣區(qū)的108名選手在150分鐘內(nèi)制作完成2道指定菜肴和1道自選菜肴，以個(gè)人賽形式一決高下。
據(jù)了解，本次競賽以“匠心香山，技創(chuàng)未來”為主題，旨在對(duì)外弘揚(yáng)傳播粵菜文化，打響“粵菜師傅”文化金字招牌，培養(yǎng)選拔“粵菜師傅”技能人才，將競賽活動(dòng)打造成為聯(lián)結(jié)粵港澳大灣區(qū)的文化紐帶和展示嶺南文化的亮麗名片。
比賽現(xiàn)場，參賽選手們紛紛亮出拿手絕活，制作出一道道色香味俱全的菜品。經(jīng)過一天的激烈角逐，來自中山時(shí)代花城餐飲管理有限公司的選手周揚(yáng)、珠海國臻宴餐飲管理有限公司的選手鐘富強(qiáng)、中山市盈喜婚宴海鮮火鍋酒樓有限公司的選手唐成獲得一等獎(jiǎng)，由專業(yè)的賽事評(píng)審團(tuán)為他們頒發(fā)獎(jiǎng)牌、獎(jiǎng)金和榮譽(yù)證書，并按文件規(guī)定授予符合條件的獲獎(jiǎng)選手“中山市技術(shù)能手”稱號(hào)、頒發(fā)技師（二級(jí)）、高級(jí)工（三級(jí)）技能等級(jí)證書。
據(jù)了解，本次比賽既是東區(qū)街道抓好抓實(shí)民生實(shí)事落地和推進(jìn)“百千萬工程”的具體行動(dòng)，也是著力培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才、促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)的生動(dòng)實(shí)踐。接下來，東區(qū)街道將緊緊圍繞服務(wù)“百千萬工程”，繼續(xù)深入實(shí)施“粵菜師傅”工程，持續(xù)擦亮“粵菜師傅”金字招牌，助力鄉(xiāng)村振興。
編輯 陳家浩? 二審 王欣琳? 三審 程明盛
